Bağ Bozum Geleneği Yaşatılıyor

admin

İlk çağlardan bu yana yapılan Bağ Bozumu konusunda açıklama yapan; Arda Bağcılık Firma Yetkilisi İlyas Saç, insanların eski çağlardan bu yana üzüm ve ürünleri olduğunda, ürünün toplama zamanı geldiğinde, tabiatın, tanrının onlara verdiği sevincinden dolayı şenlikler yapıp bağ bozumu gününü kutlamışlardır. Bağ bozumları bu törenlerin arasında özel bir yer taşır. Diğer ürünlerde de böyle törenler yapılmıştır.

DSC_1360

 

DSC_1348

Biz de bu eski geleneği yaşatmak istedik. Bunun için bağ bozumu töreni düzenledik. Önümüzdeki yıl satacağımız Hardaliye’yi ve şarabı yapmaya devam ediyoruz. Bu mutlu günü kutluyoruz. Bilindiği gibi eski çağlarda şarap tanrısının Trakyalı olduğu söylenir. Bu topraklar gerçekten üzümün, bağın ondan sağlanan bütün ürünlerin, şarabın, pekmezin, Hardaliye’nin çok iyi yapıldığı, lezzetli olduğu yerlerdir. En azından bağcılıktan başlamak üzere biz bu geleneği sürdürmek istiyoruz “dedi

DSC_1358

 

DSC_1351

 

Hardaliye’nin yararlarına da değinen Saç: “ bilindiği gibi hardaliye çok yararlı bir içecek. Üzümü bugün sıkıyoruz bir dahaki sene bugünkü sıktığımız gibi lezzetli olarak içiyoruz. Hardaliye o nedenle çok önemli bir içecektir. İnsan sağlığı açısında da çok önemi, ayni zamanda anti oksidan olmasından da kaynaklanıyor. Bu son dönemde insanları rahatsız eden bir sürü hastalığa karşı anti oksidanları çok kuvvetli olan üzüm suyu ürünü olan hardaliye çok yararlı bir içecek olarak bilinir” dedi.

 198 total views,  2 views today

Next Post

YİĞİDİ ÖLDÜR HAKKINI YEME

Bu sözcük genellikle hakkı yeterince anlaşılamayan, hakkı yenen kişi ve olaylar için söylenir. Bir anlamda haksızlığın itirafıdır. Ak Partisi 10 yalı aşkın bir süre iktidarda hiç bit tartışmaya gerek bırakmayacak şekilde, halkın oyları sonucu iktidara geldi. Bunu demokrasiden yana olan herkesin kabul etmesi gerekir. Bu kadar uzun süre iktidarda kalan […]
EDİRNE AJANS İLETİŞİM
WhatsApp