Dünyü Gıda Günü Kutlanıyor
Dünyü Gıda Günü Kutlanıyor

Dünya gıda günü nedeniyle açıklama yapan Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Dr Ertuğrul Tanrıkulu bu toplantıyı düzenlemedeki amaçlarının güvenli gıdaya dikkat çekmek, hem de Belediye Sağlık İşleri Müdürlüğü olarak bu konuda etkinliklerini anlatmak olduğunu belirterek şunları kaydetti” Biz görevli arkadaşlarımızla birlikte Edirne halkının iyi ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Bu arada Tarım Müdürlüğü de bu yönde büyük katkı sağlamaktadır. Amaç halkın güvenli temiz gıdaya ulaşması. Gıda gününün bir teması var bu yıl da tema kooperatiflerimiz olarak belirlendi.Biz burada Edirne Belediyesi olarak gıda güvenliği için elinden gelen her şeyi yapmaktayız .Denetimlerini sık aralıklarla yapıyor. Bu amaçla fırın işçilerine eğitimleri sonrası sertifika verdik. Daha sonra ciğerciler için ayni yöntemi uyguladık.Benim sevdiğim bir laf vardır. “Tekrar bilginin anasıdır” derim. Bu eğitimlerimizi sık sık tekrarlıyoruz. Bu konuda tepkiler olsa da eğitimler devam ediyor. Biz millet olarak eğitime az önem veren bir toplumuz. Bir hususu daha açıklamak isterim, israf haramdır. Ne yazık ki, Ülkemizde 10 ekmekten biri çöpe atılıyor,Bu büyük bir israftır. Bizim gibi ekonomisi sınırlı olan ülkelerde tasarruf yapılması gerekir, biz bunu unuttuk. Çocuklarımız her şeyin fiyatını biliyor fakat kıymetini bilmiyor. Çocuklarımıza israfın kötü bir şey olduğunu anlatmak zorundayız.

ASKIDA EKMEK PROJESİ
Benim uzun zamandır düşündüğüm bir projeyi gündeme getirmemiz gerekiyor. Eskiden fırınlarda “askıda” diye bir uygulama vardı.Şartları uygun olanlar üç ekmek yerine dört ekmek alsın. Fakir fukara da gelip askıdan bir ekmek alsın. Biz komşusu aç iken tok yatmayı kendine zül kabul eden bir nesiliz. Onun için çocuklarımıza israfın zararlarını anlatmalıyız” dedi
Daha sonra söz alan Gıda Mühendisi Zeynep…gıda güvenliğinin herkesin güvenliği anlamına geldiğini gıdaların güvenli olması için Edirne Belediyesinin kontrollerinin aralıksız devam ettiğini belirterek sözlerini şöyle sürdürdü .Biz her yıl yaptığımız denetimleri arttırıyoruz. Fakat bu yeterli değil. Yeterli olması için denetim elemanlarının artması gerekiyor.Biz bin civarında denetim gerçekleştirdik. Edirne içersinde bir işyeri açıldığı zaman onları da kontrol etme görevimiz var. Bizim işimiz çok, fakat biz bunu seve seve yapıyoruz. Bu iş bizim gayretimizle olmuyor.Vatandaşların da bize destek olması bilinçlenmesi gerekir” dedi

Dünyü Gıda Günü Kutlanıyor
Dünyü Gıda Günü Kutlanıyor