Her yıl Kırkpınar etkinlikleri arasında yer alan Kırkpınar yemekleri yarışmasının 24.sü Lalezar Restoran’da yapıldı. Hamur İşleri ,Tatlılar, Etliler dalında yapılan yarışmaya Edirne Valisi Dursun Ali Şahin, Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne Milletvekili Şemsettin Emir,ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt, Meclis Başkanı Mehmet Eren, ETSİAD Başkanı İsmet Açıkgöz, Kırkpınar Ağası Seyfettin Selim, Jüri üyeleri ile yarışmacılar katıldı. Hamur İşlerinde Jüri üyeliklerini Trakya Gazeteciler Derneği Başkanı Orhan Doğan, T.birlik Gen. Müd. Halkla İlişkiler Müd. Yrd. Önder Yücel, Eski Kırkpınar Ağası Alper Yazoğlu, Türk mutfağı araştırmacısı Mutfak Şefi, İşletmeci Gurme profesyonel Gastronomi Danışmanı Vedat Başaran, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Sheraton Ankara Mutfak Şefi Zeki Açıkgöz. Tatlılar dalında Mutfak Kültür Araştırmacısı Müşerref Gizerler, Foodinlife Yayınları Genel Yayın Yönetmeni- Gastronomi İletişimcisi Gökmen Sözen, Wyndham Grand Levent İstanbul Pastry Chef- Ödüllü Pasta Şefi Serkan Bozkurt, Marriiott Otel Şişli Pastry Chef Ödüllü Pasta şefi Ercan Egi, Bta Catering İstanbul Atatürk Havalimanı İşletmeleri Mutfak Şefi, Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Zeki Kara,
Etliler dalında Edirne Belediye Başkan Yardımcıası Çiğdem Gegeoğlu, Trakya Üniversitesi öğretim üyesi UIviye Gür, Tüm Aşçılar ve pastacılar Federasyonu Başkanı Radisson Blu Hotel Asia Mutfak Şefi Gökhan Tufan, Aşçılar Derneği Başkanı Radisson Blu Şişli Hotel Mutfak Şefi Fikret Özdemir, Galata Restourantları Genel Müdürü Adnan Öztürk, Midpoint Restourantlar Koordinatörü Şef Rıza Belenkaya. Yapılan Yarışmada etli yemekler dalında birinciliği Sevinç Sert, ikinciliği Hikmet Çardaklı, üçüncülüğü ise Gülay Darcanlı kazandı. Ödül kazananlara yarım altın, küçük altın ve hediye verildi. Ödülleri Edirne Valisi Dursun Ali Şahin verdi. Hamur işleri dalında birinciliği Aynur Taş, ikinciliği Şekibe Karadağ, üçüncülüğü ise Zeynep Çorbacı kazandı. Hamur işleri ödüllerini Edirne Milletvekili Şemsettin Emir verdi. Tatlılar dalında birinciliği Yücel Ören, ikinciliği Birgül Ecem üçüncülüğü ise Aslı Karadağ kazandı. Tatlıların ödüllerini Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan verdi. Yapılan konuşmalarda yarışmaya katılanlara başarı dilekleri sunuldu.
28 total views, 2 views today
Son Yorumlar