Nöbetçi Eczaneler
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilcisi Kadir Süzme, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla bir basın açıklaması yaparak, gıda güvenliği, sağlıklı beslenme, üretim politikaları ve toplumsal sorumluluk konularına dikkat çekti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) bu yılki teması olan “Daha İyi Gıda ve Daha İyi Gelecek İçin El Ele” sloganıyla açıklama yapan Süzme, hem küresel hem de ulusal ölçekte yaşanan gıda krizine karşı bilimsel, kamucu ve sürdürülebilir politikalar çağrısında bulundu.
“Gıda Güvencesi Olmadan Adil Bir Düzen Mümkün Değil”
Kadir Süzme açıklamasında, dünya genelinde 673 milyon insanın açlık çektiğine, diğer yandan obezite ve gıda israfının arttığına dikkat çekerek, bu çelişkili durumun bozuk ekonomik düzen ve adaletsiz gelir dağılımından kaynaklandığını vurguladı.
“Bolluk ve yoksunluğun yan yana yaşandığı, bölgesel savaşların ve ekonomik krizlerin çocuklar ve kadınlar üzerinde derin etkiler yarattığı bir sistemde yaşıyoruz. Gıda güvencesi sağlanmadan, demokratik ve adil bir toplum düzeninden söz edilemez,” dedi.
“Çocuklarımız İçin Okul Yemeği Derhal Hayata Geçirilmeli”
Geleceğin sağlıklı nesillerinin ancak güvenli, dengeli ve yeterli beslenme ile mümkün olabileceğini belirten Süzme, okul çağındaki çocukların beslenme ihtiyacının kamusal politikalarla karşılanması gerektiğini söyledi.
“Okul yemeği uygulaması bir an önce hayata geçirilmelidir. Bu devletin en temel sorumluluklarındandır,” diyerek çağrıda bulundu.
“Tarım ve Gıda Çok Uluslu Şirketlerin Kontrolünde”
Gıda sisteminin ulusal çıkarlar doğrultusunda değil, çok uluslu şirketlerin ve yerli ortaklarının kontrolünde şekillendiğini ifade eden Kadir Süzme, ithalata dayalı tarım politikalarının üreticiyi zora soktuğunu ve gıda enflasyonunu körüklediğini dile getirdi.
“Üretim yerine ithalatı önceleyen anlayış, gıda güvencesini tehdit etmektedir. Yerli üretimi artırmak, üreticiyi destekleyen politikalarla mümkündür,” dedi.
“Gıda Denetimi Güçlendirilmeli, Denetçi Sayısı Artırılmalı”
Gıda güvenliğinin ancak etkin kamu denetimi ile sağlanabileceğini belirten Süzme, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın mevcut beyana dayalı izin sistemi yerine, ön onaylı üretim modeline geçmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca gıda mühendisi istihdamı konusunda da eksikliklere dikkat çekti:
“Yetersiz denetçi sayısı ciddi bir sorundur. Tasarruf Genelgesi gerekçesiyle personel alımından kaçınılmamalı; eğitimli teknik personelin atamaları acilen yapılmalıdır.”
“İklim Krizi, Gıda Krizini Derinleştiriyor”
Süzme, iklim değişikliğinin gıda üretimini olumsuz etkilediğine de dikkat çekti. Son yıllarda yaşanan kuraklık, don olayları, su baskınları gibi doğal afetlerin üretimi düşürdüğünü ve yüksek gıda fiyatlarına yol açtığını belirterek, bu sürecin “doğal değil, insan eliyle kriz haline getirildiğini” ifade etti.
“Kamucu Politikalarla Gıda Krizi Aşılabilir”
Gıda Mühendisleri Odası Edirne Temsilcisi Kadir Süzme, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Gıda krizinin çözümü, sermaye öncelikleri yerine kamusal ve toplumsal çıkarları önceleyen, planlı kalkınmayı esas alan tarım ve gıda politikalarının hayata geçirilmesidir.
Açlığın, yoksulluğun son bulduğu; hakça paylaşımın olduğu bir dünya için üretimden, bilimden, doğadan ve emekten yana ortak tutumumuzu sürdüreceğiz.”
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 16 Ekim Dünya Gıda Günü vesilesiyle, tüm kamuoyunu gıda hakkı, gıda güvenliği ve sağlıklı gelecek için duyarlı olmaya çağırdı. Haber: Tamer Yavuz