İşletme Müdürü Serkan Balpınar: “Edirne’de eğlence ve lezzeti farklı bir anlayışla buluşturmaya devam edeceğiz”

Edirne’nin Karaağaç Mahallesi’nde geçtiğimiz yıl kasım ayında ikinci şubesini hizmete açan Volkan Et Restoran, düzenlediği basın toplantısıyla bugüne kadar gerçekleştirdiği yatırımları ve gelecek dönem hedeflerini kamuoyuyla paylaştı.

İşletme Müdürü Serkan Balpınar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıda, restoranın açıldığı günden bu yana gördüğü yoğun ilgi, yapılan yenilikler ve hayata geçirilmesi planlanan projeler hakkında önemli açıklamalarda bulunuldu.

Yaklaşık 80 yıllık sektör tecrübesini Edirne’ye taşıyan Volkan Et Restoran’ın kısa sürede kentin tercih edilen mekanlarından biri haline geldiğini belirten Balpınar, misafir memnuniyetini her zaman ön planda tuttuklarını söyledi.

“15 Kasım’da başladığımız bu yolculukta en büyük hedefimiz, Edirnelilere kaliteli, güvenilir ve farklı bir hizmet sunmaktı. İlk etapta alkolsüz konseptle hizmet verdik. Ancak misafirlerimizden gelen yoğun talep doğrultusunda 1 Mayıs itibarıyla alkollü konseptimizi de hayata geçirdik. Gelen olumlu geri dönüşler doğru yolda olduğumuzu gösteriyor.” dedi.

Sürekli yatırım yapılıyor

İşletmede her geçen gün yeni yatırımların hayata geçirildiğini ifade eden Balpınar, Volkan Et Restoran’ın sadece bir restoran değil, aynı zamanda sosyal yaşamın önemli buluşma noktalarından biri olmasını hedeflediklerini söyledi.

Arka bahçe organizasyonlara hazır

“Volkan Bey’in yatırımları sayesinde işletmemiz her geçen gün daha nezih, daha kaliteli ve daha modern bir yapıya kavuşuyor. İnsanların keyifle vakit geçirebileceği, aileleriyle güven içerisinde gelebileceği bir ortam oluşturduk. Bundan sonra da yatırımlarımız artarak devam edecek.”

Restoranın arka bahçesinde kapsamlı düzenlemeler gerçekleştirdiklerini anlatan Balpınar, bu alanın artık birçok organizasyona ev sahipliği yapabilecek seviyeye ulaştığını belirtti.

“Dış alanımızı tamamen yenileyerek daha ferah ve kullanışlı hale getirdik. Önümüzdeki süreçte nişan, kurumsal organizasyonlar ve çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapacağız. Düğün organizasyonları konusunda da çalışmalarımız sürüyor. Ancak hizmet kalitesinden ödün vermemek adına bu yıl düğün organizasyonlarına başlamama kararı aldık. Hazırlıklarımız tamamlandıktan sonra bu alanda da hizmet vermeye başlayacağız.”

“Kırcasalih konseptini Edirne’ye taşıdık”

Trakya kültürünü yaşatmaya büyük önem verdiklerini belirten Serkan Balpınar, bölgede büyük ilgi gören Kırcasalih konseptini Volkan Et Restoran’a taşıdıklarını ifade etti.

“Kırcasalih kültürünü ve eğlence anlayışını işletmemizde yaşatmaya başladık. Misafirlerimizden çok güzel geri dönüşler alıyoruz. İnsanlar hem yemeklerini yiyor hem de Trakya’nın samimi ve eğlenceli atmosferini yaşıyor. Bu konsepti geliştirmeye devam edeceğiz.”

Açık Hava Gazino Geceleri büyük ilgi görüyor

Edirne’de farklı eğlence anlayışını hayata geçirmek istediklerini söyleyen Balpınar, düzenledikleri Trakya Açık Hava Gazino Geceleri’nin kısa sürede büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.

“Açık Hava Gazino Geceleri beklentimizin üzerinde ilgi gördü. Misafirlerimizden çok güzel yorumlar alıyoruz. Bu etkinlikleri sürdüreceğiz. Bunun yanında Edirne’de daha önce yapılmamış farklı konseptleri de vatandaşlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz.”

Canlı müzik ve lezzet bir arada

Canlı müzik programlarıyla Edirne’nin sevilen sanatçılarını ağırlamaya devam ettiklerini belirten Balpınar, Volkan Et Restoran’ın sadece damaklara değil, sosyal yaşama da hitap eden bir mekan haline geldiğini söyledi.

“Eğlenceyi kaliteli yemekle buluşturuyoruz. Misafirlerimiz aileleriyle birlikte güven içerisinde vakit geçiriyor. Bu ilgi bize daha büyük projeler üretme konusunda güç veriyor.”

“Edirnelilere teşekkür ediyoruz”

Toplantının sonunda kendilerini yalnız bırakmayan tüm Edirnelilere teşekkür eden İşletme Müdürü Serkan Balpınar, hedeflerinin her geçen yıl hizmet kalitesini daha da yukarı taşımak olduğunu belirterek şunları söyledi:

“İlk günden itibaren bize güvenen, destek veren ve işletmemizi tercih eden tüm Edirneli hemşehrilerimize gönülden teşekkür ediyoruz. Bu destek bizi daha iyisini yapmaya teşvik ediyor. Önümüzdeki dönemde yeni yatırımlarımız, farklı konseptlerimiz ve sürpriz projelerimizle Edirne’ye değer katmaya devam edeceğiz.”